فواید پنیر برای صبحانه چیست؟

کشورهای مختلف در سراسر جهان بیش از 8 هزار سال است که به تولید پنیر می پردازند و در طول تاریخ حیوانات زیادی به دلیل ارزشمند بودن پنیر مورد استفاده قرار گرفته اند. اما امروزه بیشتر لبنیات از جمله پنیر از شیر گاو تولید می شود. در حالی که مصرف لبنیات کاهش یافته، محبوبیت پنیر سفید تازه و سایر پنیرها همچنان رو به افزایش است و علاوه بر طعم عالی، فواید زیادی دارد که نباید نادیده گرفته شود.

گاهی ممکن است بشنویم که پنیر به عنوان یک ماده غذایی ناسالم و چاق کننده استفاده می شود، اما همه پنیرها باید به یک اندازه مصرف شوند و برخی از آنها در برنامه غذایی روزانه افراد گنجانده شود. به همین دلیل می خواهیم در مورد فواید پنیر برای صبحانه و اهمیت آن صحبت کنیم.

فواید استفاده از پنیر

خوردن پنیر در صبحانه فواید متعددی دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

جلوگیری از تحلیل استخوان

مصرف پنیر چه تاثیری بر پوکی استخوان دارد؟ ما درخواست کردیم که قصد داریم هزینه آن را پرداخت کنیم. همانطور که می دانید کلسیم و ویتامین D به ساخت استخوان های قوی کمک می کنند، بنابراین مصرف آنها ضروری است. علاوه بر این، یکی از دلایل اصلی تحلیل رفتن استخوان، مصرف کم کلسیم است که باعث می شود استخوان ها به آرامی تجزیه شوند. از آنجایی که این پنیر سرشار از عناصری مانند کلسیم، پروتئین، منیزیم، روی و ویتامین ها است، می تواند در پیشگیری از پوکی استخوان بسیار موثر باشد. به طور کلی، یک رژیم غذایی متعادل می تواند به شما در پیشگیری از این بیماری کمک کند. بنابراین بهتر است هر روز به اندازه کافی کلسیم، پروتئین و ویتامین D مصرف کنید. محصولات لبنی، به خصوص پنیر سفید تازه، حاوی مقدار زیادی ویتامین D هستند که می تواند راه بسیار خوبی برای مصرف متعادل و صحیح مواد معدنی و ویتامین ها باشد.

تاثیر مثبت بر سلامت دندان

طبق تحقیقات متخصصان دندانپزشکی مشخص شده است که خوردن پنیر می تواند از پوسیدگی و پوسیدگی دندان جلوگیری کند. زیرا احتمال چسبیدن برخی از اجزای پنیر به دندان و محافظت از آن در برابر اسید وجود دارد. در هر صورت دندان‌های شما از مواد تشکیل‌دهنده استخوان‌های شما تشکیل می‌شوند، بنابراین همانطور که پنیر برای سلامت استخوان‌ها مفید است، می‌تواند اثرات مثبت خود را بر سلامت دندان‌های شما نیز نشان دهد.

بهترین منبع کشف پروتئین

پروتئین وظیفه ترمیم و محافظت از بدن شما را بر عهده دارد. مصرف پروتئین کافی در رژیم غذایی بسیار مهم است. زیرا داشتن سیستم ایمنی قوی، تعادل مایعات مناسب در بدن و موهای سالم نیز موثر است. اگر پروتئین را پیدا نکنید، یا اگر آن را خیلی کم پیدا کنید، بافت عضلانی را از دست خواهید داد. در نتیجه بدن شما پروتئین ذخیره نمی کند.

به همین دلیل است که غذای روزانه شما باید حاوی پروتئین کافی باشد. گوشت و محصولات لبنی که تقریباً همه ما در طول روز از آنها استفاده می کنیم، سرشار از پروتئین هستند، در حالی که بیشتر پنیرها منبع عالی پروتئین محسوب می شوند. اگر می خواهید پنیر بخورید، پنیرهای کم رطوبت بهترین انتخاب برای شما هستند. اما اگر به دنبال پنیر با بیشترین میزان پروتئین هستید، پنیر 200 میلی لیتری با دو برابر کلسیم و پروتئین مناسب ترین گزینه است، پیشنهاد می کنیم یک بار آن را امتحان کنید و از آن لذت ببرید. می توان گفت یکی از فواید پنیر بسیار خوب تامین پروتئین برای عضله سازی است.

سرشار از ویتامین B12

ویتامین B12 پیچیده ترین و بزرگترین ویتامین کشف شده تا به امروز است. این ویتامین به تولید گلبول های قرمز، پروتئین و DNA کمک می کند و همچنین عملکرد مغز را تقویت می کند. کم خونی ناشی از کمبود این ویتامین می تواند باعث ضعف عضلانی، بی حالی و در دراز مدت باعث آسیب عصبی شود. این ویتامین به طور طبیعی در محصولات یا به صورت مصنوعی در مکمل ها یافت می شود. بسیاری از پنیرهای موجود در بازار امروزه منبع عالی ویتامین B12 طبیعی هستند. بنابراین، اگر می خواهید از وجود این ویتامین در بدن خود بهره ببرید، خوردن پنیر را فراموش نکنید.

موثر در کاهش فشار خون

خوردن لبنیات تاثیر مستقیمی بر کاهش فشار خون دارد. اعتقاد بر این است که افزایش دریافت کلسیم در کاهش فشار خون بسیار موثر است. با توجه به تحقیقات انجام شده مشخص شد افرادی که لبنیات کم چرب مصرف می کنند کاهش قابل توجهی در فشار خون دارند. اما باز هم باید حواستان به میزان سدیم مصرفی باشد، زیرا مصرف آن در طول روز نباید زیاده روی کند. یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین پنیرها برای افرادی که به دنبال پنیرهای کم نمک هستند، پنیر لبنه 2ژو رامک است. این پنیر حدود ۱ درصد نمک کمی دارد و برای افرادی که اضافه وزن دارند یا بیماری دارند باید پنیرهای کم نمک مصرف کنند. توصیه می کنیم حتما آن را تست کنید.

جلوگیری از سرطان

در حال حاضر سرطان روده بزرگ یکی از شایع ترین انواع سرطان در جهان است که دستگاه گوارش و روده بزرگ را درگیر می کند. این سرطان با علائم دیگری مانند تهوع، درد شکم، خونریزی مغزی، استفراغ و … همراه است و در صورت عدم تشخیص حتی منجر به مرگ می شود. در حالی که مصرف زیاد لبنیات می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد، شیر و پنیر می تواند از برخی سرطان های رایج مانند روده بزرگ پیشگیری کند.

سرشار از ویتامین K2

ویتامین K نقش بسیار موثری در کمک به لخته شدن خون شما دارد. اما این ویتامین انواع مختلفی دارد. ویتامین K2 به اندازه K1 که مسئول لخته شدن خون است مهم نیست. در حالی که این ویتامین با سایر ویتامین‌ها و مواد مغذی مانند ویتامین D و کلسیم کار می‌کند و با انتقال و رسوب این ویتامین‌ها، آب و مواد معدنی ضروری در استخوان‌ها، دندان‌ها و پوست، به سلامت شما کمک می‌کند. این ویتامین می تواند در پیشگیری از بیماری آلزایمر در افراد مسن موثر باشد. همچنین می تواند از سرطان های رایج مانند سرطان خون پیشگیری و احتمالاً درمان کند.

بهترین پنیر برای صبحانه

کدام نوع پنیر را برای صبحانه انتخاب می کنید؟ پنیر سفید؟ کیک پنیر؟ خامه پنیر؟ یا …؟ در بین انواع پنیرهای صبحانه، پنیر سفید به دلیل بافت تازه و طعم لذیذش بهترین پنیر برای صبحانه است و طرفداران زیادی دارد. علاوه بر پنیر سفید، پنیرهای خوشمزه دیگری نیز در بازار موجود است که برای صبحانه فوق العاده هستند مانند پنیر لبنه، پنیر لیگوان، پنیر لاکتیک و …. برند رامک یکی از پرطرفدارترین تولیدکنندگان لبنیات می باشد که تولیدات شیر، پنیر و ماست بسیار متنوعی دارد. یکی از بهترین پنیرهای صبحانه برند رامک پنیر گوساله رامک است که بافتی نرم و لطیف دارد و برای صبحانه و پخت و پز بسیار عالی است. علاوه بر این، این پنیر دارای طعم کمی شور و شور است که برای انواع سالاد و پیش غذا بسیار خوشمزه است. کافی است یک بار طعم لذیذ آن را امتحان کنید تا برای همیشه طرفدار آن شوید.

سخنرانی پایانی

برخلاف بسیاری از افرادی که معتقدند خوردن پنیر باعث چاقی و بیماری قلبی می شود، مصرف روزانه آن ضروری است. تنها نکته ای که در خوردن پنیر سفید تازه باید به آن توجه کنید، مصرف متعادل آن است.